スコッチ
ジョニーウォーカー 18年
蜂蜜の甘い香りと山崎を思わせる華やかさ。煙はごく微か。JWシリーズに初めて95点をつけた、ストレートでじっくり向き合う一本。
ジャパニーズ竹鶴 ピュアモルト
煙の奥から華やかさが追いかけてくる。スモーキーなのにフルーティという、ニッカ二蒸留所の対比を一本に凝縮した集大成。
ジャパニーズ山崎 12年
梅のような果実感とシェリー樽由来の甘みが重なる、日本を代表するシングルモルト。ミズナラ樽の和の香りが個性。余韻のアルコール感がやや残るが総合的な完成度は高い。
ジャパニーズニッカ フロンティア
余市・宮城峡のブレンド。りんごのような果実感と華やかさが特徴で、アルコール感が少なく飲みやすい。ハイボールが特におすすめ。
スコッチ
ジョニーウォーカー ブラックルビー
JWシリーズにはなかった圧倒的なフルーティさが前面に出た一本。若い果実感と薄い煙が共存する。
スコッチ
デュワーズ 12年
¥3,000前後で90点。クセのない華やかな甘さと、飲み方で表情が変わる懐の深さ。スコッチ入門にも食中酒にも勧めやすいブレンデッドの優等生。
ジャパニーズ宮城峡
余市の対極。花と果実が広がる、ニッカが生む上品な華やかさ。ハイボールでも個性が光る。
ジャパニーズ山崎 ノンエイジ
梅のような華やかな香り。まろやかな甘みとドライフルーツのような濃厚さ。余韻は長く、ウッディさが残る。ロックで飲むと甘みが際立つ。
ジャパニーズ響 ジャパニーズハーモニー
唯一無二のフルーティ感。ローズや白桃を思わせる華やかな香り。蜂蜜のような甘みと穏やかな余韻。ロックで真価を発揮する。
ジャパニーズ響 BLOSSOM HARMONY 2026
ジンにも負けないボタニカルな華やかさ。桜樽後熟が生んだ、香りで飲む限定の響。