ジャパニーズ竹鶴 ピュアモルト
煙の奥から華やかさが追いかけてくる。スモーキーなのにフルーティという、ニッカ二蒸留所の対比を一本に凝縮した集大成。
スコッチジョニーウォーカー ブラックラベル
麦の甘みとピート由来のスモーキーさが共存する。余韻はスモーキーさが鼻に静かに抜け、嫌味のない終わり方をする。スコッチ入門として最適な一本。
スコッチジョニーウォーカー ダブルブラック
ブラックラベルより甘み控えめ・煙多め。麦の甘みから始まり余韻に向けて煙感が増す。スモーキー入門の次の一本。
スコッチボウモア 12年
アイラの女王を冠するボトル。アードベッグほどの強烈さはなく、アイラの個性を残しながらストレートでも非常に飲みやすい。余韻もくどくなく、万人に推せる一本。
スコッチアードベッグ 10年
潮とスモーキーが交差する圧倒的な個性。ストレートで海を感じ、ハイボールで薬品系のパンチが炸裂。余韻のスモーキーさがいつまでも消えず、今日の最初の一杯にして最後の一杯になる。
ジャパニーズ山崎 ノンエイジ
梅のような華やかな香り。まろやかな甘みとドライフルーツのような濃厚さ。余韻は長く、ウッディさが残る。ロックで飲むと甘みが際立つ。
ジャパニーズ響 ジャパニーズハーモニー
唯一無二のフルーティ感。ローズや白桃を思わせる華やかな香り。蜂蜜のような甘みと穏やかな余韻。ロックで真価を発揮する。